Receitas

Ontem tive um jantar cá em casa para 6 pessoas, então tentei que fosse algo saboroso e que todos gostassem, prático e fácil de confeccionar. Então optei por lombo de porco recheado com farinheira, que foi acompanhado com batata assada no forno,  puré de maça e arroz branco.

O lombo de porco Recheado com farinheira, comprei no supermercado já preparado, temperei-o a gosto com azeite, alho e paprika e deixei a marinar durante umas horas. As batatas assadas no forno foram temperadas da mesma forma. O puré de maça, segui a receita da bimby, mas mesmo para quem não tem bimby tem uma preparação fácil e rápida e é uma optima forma de aproveitar as maças.

• Puré de Maça

Ingredientes:

1 kg de Maçãs golden ou reineta descascadas e sem caroços
30gr de agua
sumo de meio limão
sal
pimenta
20gr de manteiga

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a manteiga e programe um 1 minuto vel 5.

Quando terminar o tempo, baixe os bocados de maçã que se encontrarem nas paredes do copo, com a ajuda da espátula.

Programe 10 minutos, temp 100, vel 1. Adicione a manteiga e envolva tudo durante 15 seg na vel 3.

• Doce de leite condensado com bolacha maria.

Ingredientes:

1 pacote bolacha Maria

2 pacotes de natas (que estajam bem frias)

1 lata de leite condesado

Preparação:

bater em castelo os 2 pacotes de natas e reservar, picar a bolacha Maria e reservar, juntar o leite condesado às natas em castelo e por fim juntar a bolacha triturada, envolver tudo muito bem e colocar num recipiente e deixar no frio até ser servido, simples mas muito saboroso.

Este jantar saiu bem saboroso, fácil de preparar, por vezes temos semanas de trabalho muito dificeis, e no fim da semana em vez de descansar lembro me que temos aquele jantar combinado à tanto tempo, e isso para mim já não se torna um problema, uma  simples e sborosa receita, resolve sempre o nosso problema.